大董的烤鴨與眾不同,其烤鴨有八種調料、八種吃法。其鴨皮口感是最特殊的,真正的“酥不膩”,而不是傳統烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖,用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間,不用咀嚼也能化掉,口感層次豐富,也沒有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。比較而言大董家的烤鴨吃起來感覺油脂要少一些,據說經過測試,脂肪含量比傳統烤鴨要低得多。 對烤鴨吃法的挖掘和保留也是大董烤鴨店的特色,每桌上都有一份關於烤鴨吃法的指導小冊子,讓顧客感受到文化的關懷。 |
地鐵:地鐵10號線團結湖站下,步行10分鐘即達 公交:乘350、673、801、874路公交車白家莊站下 |
大董和便宜坊都比全聚德好吃,人均消費不低,但是就餐環境和服務都不錯,尤其糖葫蘆值得一贊! |
去過的大董在金寶街的金寶匯,人不多,就餐環境很好,不過人均消費不低。綜合就餐環境、口味、價格三個因素的話,還是非常不錯的。最關鍵的是這裏的甜品也非常爽口。 |
北京烤鴨除了全聚德還有很多有名的老字號,其實全聚德並不怎麽特別好吃,大董味道更好些。 |
京城的親戚請客,這家的新式大烤鴨,菜的味道也不錯,環境也夠氣派,我五分滿意~~~關鍵的問題就是我沒花錢就吃了頓大的哦~~~哎,看我這點出息呀……嘻嘻嘻~~~ |
北京烤鴨久負盛名,到北京不吃烤鴨就算是沒有到過北京。非鴨菜造型“別致”,擺盤“像一幅畫”,味道也“有特色”。 |
吃過全聚德的話也可以嘗嘗這家的烤鴨,八種調料、八種吃法,每桌上還會發一本烤鴨吃法的指導手冊,很有意思。 |
大董在北京也有很多家,團結湖、金寶街、朝陽門等很多。就算等位也有免費的飲料和紅酒提供,服務不錯。雖然是烤鴨,可是做的不油膩,非常好吃,別的菜肴也很精致,也符合老外的口味。 |
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