寨下大峽谷

寨下大峽谷於2004年6月方被發現，現為泰寧世界地質公園的重點景區，是天然的地質博物館。其由三條峽谷首尾相連而成，呈環狀三角形，好似一條金色蒼龍蜷臥在群山之中，又名金龍谷。這些峽谷分別是由流水侵蝕、重力崩塌、構造運動為主的三種地質作用而形成，聯合國教科文組織專家實地考評時說：“無論從地質景觀還是生態環境，這裏是世界級的”，稱之為“世界地質公園的榜樣景區”。

走進峽谷的第一感覺就是涼爽，茂盛的植被和充足的水源是最好的自然空調。兩旁壁立千仞，難得見到陽光，幽深得近似於封閉狀態，走入其中頓生隔世之感。谷內像一個迷宮，大小不一的各式峽谷構成的“弄堂”和“街道”縱橫交錯。主要景點有： “山崩地裂”：只能容一人側身穿過的狹窄小巷，是地面的山體經過千萬年分化自己裂開而形成，為“地裂”；一塊巨大的紅色峭壁，宛如通天的大石碑，平整地有如斧頭劈削，是“山崩”的傑作。

“時空隧道”：能同時看到和觸摸到兩個相隔遙遠年代的地質巖層，一邊的變質巖距今約4億年，一邊的丹霞地貌地層距今8000萬年，兩種巖石近在咫尺，形成年代竟相差3億多年。

天穹巖：是景區最引人入勝處。倒懸的紅色崖壁頂端有一直徑約20米的凹巖，內有數百個大小不一、形態各異的丹霞洞穴，大洞套小洞，洞中有洞，高懸頭頂，構成奇異的穹廬。

雁棲湖：藏於丹崖谷底，在危聳的懸崖下，周圍翠竹叢生，林木籠罩，湖水冰涼清澈。

寨下村：一個正宗的客家家族村，僅有30多戶人家，全部姓楊，據說祖宗是楊家將中的楊七郎。村子依“S”形的石塘溪而建，是大峽谷裏的“桃花源”。這裏可以體驗一下當客家寨民的感覺，還能品嘗原汁原味的農家飯。散養的土雞、各色野菜、米飯都是農家大竈裏燒出來的，還有村民自釀的米酒，很好喝。