燈燈庵日式料理楓午間套餐券每人1398台幣(假日不加價)(1套2張1人用)
自然與人文結合的自然野趣料理!茶藝、陶藝、花藝、廚藝結合!強調使用當令食材、做工精細!
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現任東京黑茶屋餐飲是葉料理長的家藤鐵夫與第二代負責人社長高水謙二,將茶藝,陶藝,花藝,廚藝結合,以就地取材,使用所在地食材,開創出燈燈庵獨特而極致野趣的【自然流】精致日式料理風格。強調當令食材,做工精細,形式親民,極適合款待貴客享用,料理充分的結合了會席,懷石,燒烤與山裏料理的形式與精神,從大自然環境中取之細微,用之精粹,以高度成熟的調理技術匯制成自熱與人文結合的自熱野趣料理。 |
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