雅拉谷葡萄酒莊品酒一日遊（Wildlife）

雅拉谷(Yarra Valley)[1]位於澳大利亞墨爾本東北方大約50公裏，是維多利亞州最古老的產酒區，它被謄為世界上最佳的寒冷氣候的葡萄酒生產區域之一。雅拉谷是維多利亞州聞名遐邇的酒與美食的天堂。不到一個小時，你便可以從墨爾本驅車到達這個放眼望去四周盡是廷綿起伏山丘的大自然劇場中的一個舞臺，這裏也是展現美景、美酒與美食的最具有魅力的旅遊目的地之一。

澳大利亞大陸最寒冷的釀酒區、最適宜的氣候，賦予雅拉河谷最頂級的絕色佳釀。這裏出產全澳洲最優秀的黑皮諾(Pinot Noir)和高水準的霞多麗(Chardonnay)，獨特精美的西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)也受到品酒師的青睬。霞多麗是亞拉河谷種植得最廣泛的白葡萄品種，其風格多異——從口感復雜的橡木風格到高貴拘謹的風格，霞多麗的釀造一直都是遵循傳統的釀酒工藝。其他在亞拉河谷種植的白葡萄品種包括長相思(Sauvignon Blanc)，它經常會與賽美蓉(Semillon)、瓊瑤漿(Gewurztrzminer)、瑪珊(Marsanne)混合釀制葡萄酒。 

● 加入雅拉谷全天品酒，酒莊午餐體驗之旅。拜訪一些知名葡萄酒廠，其中包括著名的Domaine Chandon。

● 行程從觀看著名葡萄酒廠Domaine Chandon的葡萄酒制造過程開始。

● 享用一杯起泡葡萄酒或品葡萄酒。

● 去 Train Trak Vineyard (“最受歡迎的餐館”, ‘OUTthere Food and Wine Awards’)嘗試親自手工收獲精品葡萄酒，享用含兩道菜品的美味午餐，品酒、飲茶 ，俯瞰葡萄酒園的美景。

● 體驗雅拉谷最古老的葡萄園 Yering Station ，並品嘗極棒的特釀和甜點酒。參觀酒庫和漫步花園。

● 結束一天的悠閑之旅，在第三代意大利酒廠De Bortoli's暢飲。