牛魚嘴

傳說很久很久以前，大帽山是一片大海。海裏住著南海龍王的第九個兒子-龍。牛魔王的兒子-牛，還住著鯉魚精的小女兒-魚。他們一起在海中長大，從小清梅竹馬，兩小無猜。牛-為人忠誠，力大 無比。龍，風流倜儻，脾氣爆燥。魚，溫柔體貼，婀娜多姿。牛和龍同時愛上了魚，但魚只愛上牛。有一次牛和魚幽會，恰巧被龍看到，一時大怒，欲與牛比個高底。大戰了七七四十九天，直戰到翻江 倒海、天昏地暗。結果，大海幹枯變成高山。這件事驚動了天地，玉皇大帝派天神把龍釘在了大帽山山頂，把魚鎖在了半山腰，把牛趕下了人間大地做苦役。牛被趕下人間的前一夜，不顧一切禮節，終 於與魚圓了他們的愛情之夢。後來也就有了一個非牛非魚的小生命--牛魚。為了記念牛和魚的忠貞愛情，人們把牛和魚圓愛情之夢的山嘴稱為--牛魚嘴。

每年三月到四月，正是牛魚嘴的黃雀花開花季節，禾雀花為豆科蝶形花亞科藤本植物，又名白花油麻藤、雀兒花，被譽為“天上人參”。簇串狀花穗，直接長在藤蔓上。其花形酷似雀鳥，吊掛成串 有如禾雀飛舞。花五瓣，多白色，也有粉色、紫色，甚至紫黑色，每朵花似一只小鳥。花開在藤蔓上，吊掛成串，每串二三十朵不等，串串下垂，有如萬鳥棲枝，神形兼備，令人嘆為觀止每年3～4月下 旬開花。花瓣淡綠色，有兩塊花瓣會卷攏成翅狀，風情萬種、十分迷人，頗具觀賞價值。

牛魚嘴

原始風景有兩個顯著特點：一是古藤類特別多、二是蕨類特別多，牛魚嘴風景區正是適合這種特點。古藤類達二十多種，最粗的周徑達66厘米；蕨類多達幾百種，其中最為名貴的是國家一級保護植 物，具有植物活化石之稱的刺桫欏。 圍繞“綠色+健康+樂趣”的經營理念，把整個風景區設計成兩大部分。第一部分以“嶺南第一溪”景點為主線，以觀賞原始植物、欣賞原始風景為主題，兼有探險 的刺激和樂趣。

景區的第二部分以“牛魚湖“為主線。以休閑娛樂度假為主題，湖面約有6.67公頃，其中遊樂項目有：水上歡樂橋10余座、自然山石親水遊泳場、劃船、滑草場、園林燒烤場、錦鯉池。湖周圍分布 有古松林350棵（樹齡約200年）、杉樹林100畝、野生崗稔30畝、銀花山20畝，整個湖光山色極為誘人，當你漫步或遊艇其中，看見碧綠清澈見底的湖水、藍天、白雲、青山、翠松，一定會讓你流連忘 返。

牛魚嘴

溪有三大瀑布群，最高的雙孖瀑布達一百多米，大小清澈的潭水一個接著一個，就像掛在山體的珍珠。其中“玉龍潭”最為著名，因為在潭口巨大的石壁中顯現出一條寬約20多公分、長約數丈的白 玉石層，婉如一條玉龍飲水而得名。

最佳觀賞期：11月--次年1月 牛魚嘴的紅楓，美名遠播。這裏有廣東首個專門開發的紅葉觀賞區。據專家考證，風景區內有野生植物二千多種，野生動物一百多種。牛魚嘴的美在於它的雅致。它沿 谷攀升，與古藤老丫相互交織，形成了一幅多彩的畫面。牛魚嘴有一種非常出名的楓樹叫“四爪奇楓”。這種楓樹的枝幹與主幹都很粗，並且像爪子一樣伸向天空。

牛魚嘴滑草