成都川菜博物館

成都川菜博物館位於郫縣古城鎮，占地約四十畝，投資近億元、藏品數千件，是世界唯一以菜系文化為陳列內容的主題博物館。博物館內分典藏館、互動演示館、品茗休閑館、竈王祠、川菜原料加工工具展示區等。 博物館面積12000平方米，展出了從戰國至現代的3000多件川菜飲食器皿，這些藏品在使用功能上可分為煮食器、盛食器、酒器、用餐器、茶具，從材質上可分為青銅、牙骨、陶、瓷、鐵器、木、竹等。另外，藏品中還包括了與川菜有關的文字介紹和書籍、圖稿等。

典藏館
典藏館以文物、典籍、圖文陳列展示歷史的川菜文化，遊客可以了解川菜文化的起源、演變、發展及川菜文化的形成。在這裏可以看到川菜在不同時期使用的不同器具，了解當時的生產力和人們的生活習慣以及當時的審美需求。

品茗休閑館
品茗休閑館體驗了川菜文化“茶飯相隨、飲食相依”的特點，川菜文化是燕集文化，宴飲、娛樂、休閑融為一體。飲茶品茗是川菜文化的組成部分。川人飲茶形式不拘一格：春秋之季在陽光之下喝壩壩茶；盛夏之時在樹林中、在林蔭下飲茶納涼；茶房品茗則四季皆宜。在這裏，遊客都可以得到體驗。

互動演示館
互動演示館現場演示川菜的刀功、火候及成菜過程，是川菜非物質文化核心內容，它們是動態的、經驗的、藝術的，只能通過演示的形式陳列。遊客可以參與互動；川菜的香和味，遊客能通過味覺親自感受；遊客還可以了解川菜的就餐形式：零餐、雅間、筵席。遊客的互動將成為今天川菜文化的組成部分，遊客的參與構成了今天的就餐形態。與一般餐館把廚房藏起來不同，在我們這裏把廚房放在正中央，通過相關的互動演示和參與，來展示川菜技藝這種非物質文化。

竈王祠
竈王是傳統川菜文化,以及四川民俗文化的組成部分.在民間,竈王司職[上天言好事,下界保平安].敬竈王,崇食尚飲,你可以感悟[一餐一飯,當思來之不易],珍惜生活,與自然與社會和諧共處. 川菜博物館每年農歷臘月二十三，都將隆重舉辦“小年祭竈王典禮”，祭罷竈王，“過年”，從這一天就開始了！

川菜原料展示區
川菜原料展示區分川菜之魂——郫縣豆瓣傳統制作工藝展示區、泡菜傳統制作工藝展示區、蔬菜展示區、畜禽展示區等。成都川菜博物館互動演示館所用菜品,大多來自川菜原料展示區.蔬菜不施農藥化肥,動物天然飼料.你還可以在這裏體驗躬耕農事的樂趣感受那份播種和收獲的喜悅。

川菜原料加工工具展示區
川菜原料展示區,展示了一系列先輩們曾使用過的一些川菜原料加工工具,讓您可以從一個側面了解我們的先輩們的生活場景。

成都金沙車站:乘305路公交車(或乘成都到的縣際班車)- 郫縣北門-轉乘363公交車直達在古城鎮

成都茶店子車站:轉乘成都至都江堰的班車-郫縣北門-轉乘363公交車直達古城鎮

成都九裏堤:乘365路公交車直達古城鎮

成都川菜博物館溫馨提示

• 參觀典藏館是把小孩帶好，小心損壞文物。
• 參觀典藏館註意參觀提示，比如不可吸煙等。
• 互動演示館用餐時，請將寵物交管理人員寄養。