木蘭清涼寨

武漢市最美的山寨——木蘭清涼寨旅遊風景區，座落於武漢市黃陂區蔡店鄉劉家山村境內，距武漢市城區85公裏，東與大悟縣毗鄰，北同孝昌縣接壤。景區總面積約10平方公裏，海撥最高處800余米 ，酷暑夏日（七月）平均氣溫20.1-20.7度，是武漢市海拔最高、方位最北、面積最大、遊線最多、水體最優、植被最好、村寨最古、土產最豐的原始生態休閑首選處，也是武漢及其周邊城區市民熱捧的 “雲中水榭納涼勝地、峽谷峰巒避暑山莊”。

景區先後開發的旅遊景點巧妙對接，融會貫通，使個性更加突出，特色更為鮮明。其中：清涼峽谷風情遊線以大山深處的通天湖、酒醉湖為軸心，將匯聚原始生態青山綠水、奇木珍禽的牛郎谷、飛流 谷、清香谷連成一體，給遊人反撲歸真、回歸自然的原始野趣；西峰古寨懷古區為武漢市絕無僅有的登高覽勝之地，這裏既有現存的古寨墻、古寨井、古寨人家和古寨暗道等歷史實物見證，又有花木蘭 榮歸登高、太平軍駐紮點兵和黎元洪故裏尋根等民間傳奇掌故，給人以憑欄勾沈、史海覓蹤的緬思情懷；劉家山村民俗遊線的劉家山村有近千年歷史，是武漢市人居海拔最高、地域最遠的深山古村落， 這裏民居建築古樸、百年銀杏成群、千畝茶樹滿山、連片竹林繞村，更有小橋流水、農家雅趣、田園風光，不失為“世外桃園”的現實版本。

景區現有景點55個，其中主要景點19處。
（一）單列景點1處——千畝連片油茶。
（二）古寨遊線景點5個：觀景台下泉池、捷慶門、落雲亭、古寨群景（古寨墻、古寨廟、古寨井、古寨人家、古寨暗道），其中主要景點2處：觀景台（觀湖光山色、賞油茶美景）、古寨群景（看 古寨雄風、覽曠野風光）。
（三）湖谷遊線景點31個： 茗泉池、茶藝軒、溢香廊亭、晚楓亭、咬松巖、磨石崖、石泉（石刻）、牛郎谷、仙石樹、望天涯、碧草溪、石上泉、燕窩石、楓林灣、湖畔走廊、醉仙石（醉字石刻）、青楓潭、水簾洞大瀑布、 讀書林、三部書、書山（石刻）、浴仙池（浴仙石刻）、薄葉潤楠（詠蘭石刻）、天湖渡、長青林、千年綢木百年檀、清香谷（石刻）。 其中主要景點6處：茶園群景（茶塘、茶園、茶樓、茶廊， 采茶、品茶、賞景），晚楓亭（賞楓、觀湖、詠蘭）；牛郎谷（賞奇石異草、親水聽泉、攀爬穿越），水簾洞大瀑布（穿水簾洞、觀大瀑 布、戲淺水灘）；浴仙池（天造奇觀仙浴探秘）；薄葉潤楠（賞珍稀奇木，走懸崖棧道，品天湖幽境。
（四）民俗遊線景點11個 過風凹、鐵衣古松（神韻）石刻、山味居、書香河橋壩景觀、劉大人故居、古銀杏群景、古井泉、深山民居、仙峰寨、竹林人家、回音壁。 其中主要景點6處，鐵衣古松（賞古松神韻），劉大人故居（瞻養禦賜木扁），古銀杏群（觀活化石林），仙峰寨（賞觀音湖勝景，看高山草原風光），回音壁（攀崖聽音），民居風情（吃農家飯與 農家樂）。
（五）山居別墅至牛郎谷遊線景點6個 一線天（仙風道骨）石刻、靠山壁、佑天石、八戒石、懶漢石、田園風光。 其中主要景點2處：一線天、田園風光。
（六）古森林遊線景點3個： 古森林、野豬林、疊瀑石階。 其中主要景點3處，古森林越野、野豬林探險、疊瀑石階情趣。

春之清涼寨 清涼寨四月的平均氣溫為16℃，氣候宜人。這時，山麓已經芳草萋萋，春光嫵媚，萬花齊放，百鳥歡唱，芬芳悅耳。走在遊道上，映入眼簾的是漫山遍野的映山紅，嬌艷動人。深呼吸一下，鉆入鼻孔的 是沁人心脾的蘭草花的芳香。杏花、桃花、梨花、櫻桃花也都開了，還有很多不知名的野花，一陣春風吹來，便會上演一場“仙女散花”的美景。 夏之清涼寨

清涼寨海拔800余米，常年氣溫比武漢城區低6——8度，是一個理想的避暑勝地。夏日去清涼寨，峰巒蒼翠欲滴，幽谷濃郁茂密，野花競相開放，整個清涼寨那麽的流光溢彩、燦爛輝煌。盛夏的清涼 寨更有看不完的飛瀑、數不清的流泉……

秋之清涼寨 清涼寨的秋季，天高氣爽，紅楓似火。成片成片的楓林紅了，放眼望去是一片熱烈奔騰的紅色海洋。清涼寨的秋天也是收獲的季節，有很多的野果子成熟了，像野板栗、野獼猴桃、八月張、銀杏果等等 ，還有許多叫不出名來的。秋天來清涼寨不僅可以一飽口福還可以大飽眼福——三千畝連片純白油茶花，漫山遍野都是白的，花期長達一個月之久。 冬之清涼寨

清涼寨冬天的雪景是很美麗的，來這裏看雪是個不錯的選擇。這裏也有“霧凇”。當氣溫下降到零下、有霧或毛毛雨時，樹木、石塊等物體表面會形成凍結物，這種現象被稱為“霧凇”。每到嚴冬， 滿山玉樹銀花，非雪非霜，美麗奇特。而一場大雪過後，清涼寨又一改蒼翠蔥蘢的面目，變成了一個銀色世界。放眼望去，到處銀裝素裹，如同進入了一個童話般的夢幻世界。

地菜學名薺菜：又叫護生草、菱角菜、磕頭菜，南方習慣稱地菜。薺菜為十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍布全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。
馬齒莧：馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁，無毛，高10-30cm。生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分布。該種為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消 炎、止渴、利尿作用；種子明目。
香椿頭：香椿頭含行極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9．8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿蔔素1．36毫克，以及鐵和B族 維生素等營養物質。
竹筍：竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一。
黃陂土雞蛋：雞蛋產自黃陂清涼寨風景區附近的山裏放養的土雞，給雞喝地下井水，保證飲水安全；種植中草藥給雞治病，避免使用抗生素而降低雞的免疫力；種植紫花苜蓿、玉米等高蛋白食料滿 足雞的主要營養源，雞產蛋特殊生理期補充新鮮胡蘿蔔及高蛋白蠅蛆保證雞的生理所需。開發國外倡導的動物福利放養的“幸福快樂雞”，生產出“快樂土雞蛋”。
糍粑：糍粑是用熟糯米攪拌成泥制作而成，是中國南方一些地區流行的美食，人們習慣於在春節前制作，象征豐收、喜慶和團圓，是過年必備之品。
黃陂豆腐：黃陂豆腐雖然是西漢時期由淮南引入，但在黃陂安家落戶後，經黃陂人探研摸索，在加工配料上研制出熟漿、生漿豆腐工藝，加之得天獨厚的灄河水的浸泡煮制，使得黃陂豆腐白嫩可口 馳名全國。
黃陂三鮮：黃陂三鮮即為肉丸、肉糕、魚丸。肉丸、肉糕皆以精細鮮魚豬肉為料，魚丸以精細魚肉為料，精工剁煉，輔以配品佐料，加力攪拌，分別用油煎鍋煮、蘢蒸而成。魚丸子色白，晶瑩剔透 ，有彈性，狀如玉珠，入口松脆。肉丸子色澤黃亮，泡脆清香。肉糕光滑亮脆、有韌性，含魚丸肉丸雙重風味，回味無窮。

黃陂三鮮

美味糍粑